非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?

来 源:网络整理发布时间:2019-05-03 移动版

  非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?一图带你扫清疑惑

  别怕!猪瘟不传人 猪肉可以吃


  什么是非洲猪瘟?它会不会传染给人?疫情期间人们能否食用猪肉? 近日,农业农村部发布我省部分市县出现非洲猪瘟疫情,不少海南群众选择暂时不买、不吃猪肉及其制品。对此,农业专家接受海南日报记者采访时表示,非洲猪瘟只传猪不传人,不是人兽共患病,消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉,,均可放心食用。

  什么是非洲猪瘟?

  非洲猪瘟

  是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病

  其强毒株对生猪致病率达100%

  非洲猪瘟

  最早发现于1921年的肯尼亚

  直到20世纪中期后传入欧洲

  2007年在全球多个国家扩散流行

  2018年传入我国

  泔水喂猪可传染非洲猪瘟

  猪和猪之间互相传播

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  即生病猪和健康猪之间传染

  饲料传染

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  有的养殖户(场)给猪喂食泔水

  或带有病毒的餐厨剩余物

  或有的饲料里面含有带病毒的猪蛋白粉

  一旦消毒不严格就会传染

  运输车辆和人引起的接触性传染

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  有的车辆从疫区里运输生猪

  车辆或人沾染有病菌的生猪粪便

  就会发生传染

  6不

  不能用泔水喂猪

  不能私屠乱宰

  不能乱扔死猪

  不能偷运生猪

  不能乱窜猪场

  不能从疫区买猪

  6要

  生猪一定要圈养

  猪栏每天要消毒

  生猪出栏要检疫

  发现异常要隔离

  发现死猪要报告

  进出猪场要消毒

  非洲猪瘟不会传染给人

  非洲猪瘟是一整段的大型DNA病毒

  不容易经过突变演变为跨物种传染

  不会感染除了猪以外的任何动物

  更不会传染给人

  非洲猪瘟病毒不耐热

  56℃蒸煮70分钟

  60℃蒸煮20分钟以上即可杀死病毒

  疫情期间可购买食用猪肉

  目前我省农业部门

  对已发现的非洲猪瘟病例及时扑杀

  并进行无害化处理

  在隔离检疫工作方面也做了充分的应对

  同时采取了科学合理的措施进行非洲猪瘟疫情的防控

  此外

  我省猪肉从养殖场到市场流通环节

  经过层层检疫

  肉制品检验合格后才会最终推向市场

  只要到正规渠道购买猪肉

  经过高温消毒

  完全可以放心食用

  资料由本报记者傅人意辑 制图/张昕

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